
FICHA TÉCNICA
ROLA DOURO DOC RED 2020
Região: No Douro, Património Mundial, nasce este produto de excelência e qualidade, de características tradicionais.
Vinificação e envelhecimento: As uvas foram fermentadas em inox durante 7 a 10 dias a temperaturas de 22° a 26º. Os vinhos são tirados a limpo para decorrer a fermentação maloláctica. Depois desta 2ª fermentação, 30% dos vinhos estagiam 9 - 12 meses em barricas .
Notas de Prova: ROLA Tinto é um vinho que demonstra um nariz muito concentrado com alguma frescura. Fruta vermelha madura. Um vinho de taninos presentes, final longo e persistente.
Região: Douro, Portugal
Tipo: Tinto
Denominação: DOC - Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão
Álcool: 13,8% Vol.
Acidez Total: 5,7 g/L (ácido tartárico)
pH: 3,65
Número de garrafas:30.000 garrafas de 750ml